Honigverkostung » Imkerverein Frankenstein e.V.

Sensorische Honigbonitur

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Mrz 242014

Foto: IV Frankenstein – Sensorische Honigbonitur mit Hans Plößer im Haus der Vereine in Eberstadt. Hans Plößer rechts im Hintergrund.

Mit Aromarad, Weissbrot und Wasserglas ausgerüstet starten neun Adepten zur Verkostung von 12 Honigen. Unter Leitung von Hans Plößer wird geschnüffelt, geschleckt, deutlich hörbar geschmatzt und an Hand des Aroma-Rades bewertet nach Geruch, Mundempfinden, Geschmack.

Kuriose Bewertungen inklusive: Parkettwachs, Schuhcreme, Klostein und Teer. Ob das jemand essen mag?

Ganz ehrlich: es ist schon schwer für den Anfänger, die Linde und Kastanie zu finden. Leicht waren Raps und Robinie zu identifizieren- das aber eher am Aussehen.

Die Verkostet hatten jedenfalls sichtlich Spass bei ihrem Tun.

Dank an Hans Plößer für die Gestaltung der Veranstaltung!

Stachellose Bienen von Kerala

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Nov 262013

Stachellose Bienen von Kerala 01 Faszinierende Bilder bringt uns Helga Wilkendorf aus Indien mit: bei einem indischen Kleinbauern im Bundesstaat Kerala hat sie sich den Bau einer Stachellosen Biene Trigona iridipennis zeigen lassen, mit der dort geimkert wird.

Den Honig kann man übrigends verkosten beim weihnachtlichen Imkertreff des Imkervereins Frankenstein am Montag, dem 2.12.2013 19 Uhr in der Gaststätte „Zur Rose“ Darmstadt Eberstadt.

Dort hören wir von Helga exklusive die ganze Geschichte…

Die Präsentation kann heruntergeladen werden.

Fotos und Präsentation: Helga Wilkendorf und Heike Stumpf.

3.12.2012 – Weihnachtlicher Imkertreff mit Honigverkostung

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Okt 062012

Honigverkostung beim weihnachtlichen Imkertreff

Imkervereins-Malwettbewerb: die Yasmin-Honigkollektion

Höhepunkt der weihnachtlichen Imkerrunde war die Honigverkostung: Zum Vergleich standen die Honige von Vereinsmitgliedern, darunter die prämierten Honige unserer Vereinsfreunde Friedel und Viktor. Natürlich gab es auch die Yasmin-Herbstedition zu sehen und zu verkosten.

Schön, das eine ganze Reihe von Gästen vorbeigekommen sind, um den Jahresausklang mit uns zu feiern.

Weihnachtlicher Imkertreff mit Honigverkostung

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Nov 122011

Naschen wie die Bienen

Darmstadt: Zur Rose | Zur Verkostung von prämierten Honigen lädt der Imkerverein Frankenstein e. V. am 3. Dezember 2012 um 19.00 Uhr ins Gasthaus „Zur Rose“ in DA-Eberstadt, Schwanenstr. 71 ein. Die örtlichen Imker stellen dort ihre ausgezeichneten Honige zum „Vernaschen“ bereit. Dazu sind alle Feinschmecker, Naturfreunde und Interessenten herzlich willkommen. Neben Infos zu Imkerei und Honig gibt es auch Samentüten mit einer Mischung von Nektar bildenden Blütenpflanzen.

8.6.2012

Gold und Silber für Honig – Frankensteiner Imker ernten Spitzenqualität

Die Preisträger, von links: F. Daum, H. Kopp und V. Sawatzky; Foto J. Hausmann (Foto: J. Hausmann)

Bestnoten errangen gleich drei örtliche Imker für ihre diesjährigen Honige. Dazu reichten die Mitglieder vom Imkerverein Frankenstein e. V. ihre Bienenerzeugnisse zu der landesweiten Honiguntersuchung ein. Auf dem Hessischen Honigtag in Bad Wildungen wurden jetzt die Ergebnisse bekannt gegeben.

Die Einzelwertungen: Gold für Blütenhonig aus Eberstädter Streuobstwiesen von Harry Kopp, Silber für Ober-Beerbacher Obst-Löwenzahnhonig von Friedrich Daum, sowie Gold für Rapshonig und Silber für Akazienhonig des Pfungstädters Viktor Sawatzky.

Gläser mit den prämierten Honigen dürfen nun mit entsprechenden Etiketten vom Landesverband gekennzeichnet werden. „Die hervorragenden Platzierungen sind sowohl Auszeichung für die Region, als auch für den Idealismus und Fleiss der Imker“ betont Vereinsvorstand Jörg Hausmann.
Beim „Jahresabschluss“ des Vereins am 5. Dezember stellen die Preisträger ihre Honige im Eberstädter Gasthaus „Zur Rose“ zur Verkostung bereit. Alle Feinschmecker und Interessenten sind zu dieser „Naschprobe“ um 19.00 Uhr herzlich willkommen.

12.11.2011