Foto: IV Frankenstein – Sensorische Honigbonitur mit Hans Plößer im Haus der Vereine in Eberstadt. Hans Plößer rechts im Hintergrund.
Mit Aromarad, Weissbrot und Wasserglas ausgerüstet starten neun Adepten zur Verkostung von 12 Honigen. Unter Leitung von Hans Plößer wird geschnüffelt, geschleckt, deutlich hörbar geschmatzt und an Hand des Aroma-Rades bewertet nach Geruch, Mundempfinden, Geschmack.
Kuriose Bewertungen inklusive: Parkettwachs, Schuhcreme, Klostein und Teer. Ob das jemand essen mag?
Ganz ehrlich: es ist schon schwer für den Anfänger, die Linde und Kastanie zu finden. Leicht waren Raps und Robinie zu identifizieren- das aber eher am Aussehen.
Die Verkostet hatten jedenfalls sichtlich Spass bei ihrem Tun.
Dank an Hans Plößer für die Gestaltung der Veranstaltung!
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