Auch im Jahr 2019 haben wieder einige unserer Imkerkolleginnen und -kollegen des Imkerverein Frankenstein an der hessischen Honigprämierung teilgenommen. Die Verleihung der Preise fand am 10. November in Mühltal (Landkreis Darmstadt-Dieburg) statt durch den Landesverband der hessischen Imker.
Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr mit Gold- bzw. Silbermedaille:
Beatrix Fries, Friedel Daum, Richard Moor, Victor Sawatzky und Harry Koop, der zusätzlich noch einen Ehrenpreis für seinen sehr guten Honig erhielt.
Herzlichen Glückwunsch an die ImkerInnen und deren Bienen, die diesen guten Honig im Jahr 2019 produziert haben.
Die Honigprämierung soll auch dazu beitragen den hohen Qualitätsstandard des Honigs gegenüber den Kunden unter Beweis zu stellen.
Die eingereichten Honige werden neben einer optisch-sensorischen Prüfung auch einer chemisch-physikalischen Analyse unterzogen. Die Honigproben werden auf Wassergehalt und Invertaseaktivität untersucht, sowie auf chemische Rückstände.
Bild: Heike Stumpf Text: Helga Wilkendorf